Lucknow - 23 au 26 janvier 2017

Souvenir de Singapour. Nous nous revoyons dans l’avion, volant vers une destination exotique, ouvrant le magazine de la compagnie sur une page aléatoire et lisant un article sur Lucknow. C’était la première fois que nous entendions parler de cette ville et même si nous ne nous souvenons pas des lieux intéressants mis en évidence dans l’article, nous avons gardé le nom de cette ville à l’esprit. Donc, lorsque nous étions à Delhi, à la recherche de la prochaine ville dans notre voyage, nous avons vu Lucknow sur la carte à égale distance entre Delhi et Varanasi et nous avons décidé de nous arrêter là-bas ! Ce n’était même pas dans notre guide.

Lucknow fut d’abord témoin de notre mauvaise santé pendant quelques jours. Bien que nous n’ayons pas connu le Delhi belly (désagréments intestinaux pour touristes qui mangent de la nourriture indienne pour la première fois), nous avons été terrassés une bronchio-pulmo-tuberculo-mal de gorge qui a mis du temps à guérir. Nous avons passé quelques jours dans l’hôtel Shimla Inn, d’un super rapport qualité-prix. Nous nous sommes soignés à coup de kebabs et de poulet tikkas, car nous nous sommes aperçus que Lucknow est célèbre pour sa bonne viande ! Nous n’avons pas compté le nombre de fois où nous sommes allés à Tundai Kababi pour manger leur super épicés kebabs galawi (vraiment un incontournable si vous passez à Lucknow).

Lorsque nous nous sommes sentis mieux, nous avons fait un petit tour dans la ville et avons visité l’attraction de Lucknow, le magnifique Imambara et son labyrinthe. « D’accord, nous nous sommes dit, un labyrinthe ça ne devrait pas être compliqué à sortir de là… » Nous avons passé deux heures à essayer de sortir des couloirs sur plusieurs niveaux, et tout ça au milieu de la foule car c’était un jour férié !

Nous avons également eu une expérience surprenante. Au milieu des rabatteurs, essayant de nous arnaquer, nous avons trouvé la générosité d’un homme. Nous sommes allés à son restaurant musulman, Rahim’s Nihari, pour manger le plat unique servi là-bas, le mouton Nihari. Mais après avoir commandé deux plats, il est venu gentiment à notre table et nous a dit que nous ferions mieux de commencer par un seul plat au cas où nous ne l’aimions pas parce qu’il n’aime pas gaspiller de la nourriture ! Nous lui avons assuré que nous allions tout manger et nous en avons même commandé plus tellement c’était bon. En payant la note, il nous a dit « Vous êtes mes invités ! » C’était la première fois que nous étions invités au restaurant par son propriétaire !

Il était temps de partir vers une destination dont nous attendions beaucoup : la ville sacrée de Varanasi (ou Bénarès) !