Arrivant à la nuit tombée à Kashgar, nous avons connu nos premiers flocons de neige. Nous apprendrons plus tard qu’il n’est pas habituel d’avoir autant de neige à Kashgar et qu’il a commencé à neiger la veille de notre arrivée ! Nous avons trouvé que Kashgar était beaucoup plus attrayante que Turpan. La vieille ville est plus grande, même si le gouvernement chinois la détruit à coup de bulldozers au nom de la sécurité sismique (une honte). Seule une partie de la vieille ville avait l’air très vide et nous nous sommes demandé si les gens vivaient encore là ou si c’était parce qu’il faisait froid et que les gens restaient chez eux au chaud. Nous avons vraiment eu l’impression que nous n’étions plus en Chine. Les gens ressemblent plus à nous physiquement qu’à des Chinois. L’architecture est digne d’un conte des Mille et Une Nuits.
On a un peu galéré pour trouver une guesthouse correcte, au final on recommande Kashgar Old Town Youth Hostel !
Le marché était bien animé. Les gens portaient des toques et des manteaux de fourrure à faire palir ma mère.
Nous avons également pris notre premier repas Ouighour au restaurant Altun Orda : du polo (riz aux raisins et aux épices), de juteuses brochettes de mouton, des raviolis à la citrouille, et du thé au safran tellement succulent que nous nous en souviendrons pendant longtemps, de loin le meilleur thé que nous ayons jamais goûté.
A Kashgar, nous étions donc tout à l’ouest de la Chine ! Ayant commencé à suivre la Route de la Soie, vous pouvez imaginer que nous n’allons pas la lâcher de si tôt ! Alors, allez-vous deviner notre prochaine destination ?!
Do they speak Chinese though? Or a dialect? Or more of a mix between Arabic and Chinese
It’s complicated! Local ethnies speak ouigur or tadjik or some other regional dialects. They don’t speak Chinese, apparently they don’t want to learn as a way of protesting against the Chinese colonization. And of course all the Han Chinese that emigrated here speak Chinese. So you can imagine how lost we were in the middle!
Wow that’s so cool. You might have been lost but in the midst interesting and unique place 😉
Are people happy there though?